ブリッタルガ　ホール（塊）Brittarga: Bottarga di Yellowtail.

説明

イタリアではからすみを”ボッタルガ”といいます。

ブリの真子で作ったボッタルガだからブリッタルガ（商標登録済）。

このまま削ってからすみパスタ、スライスをしてパスタやサラダのトッピングでもお楽しみ頂けます。

スライスして香豊かなオリーブオイルさっとかければワインのお供にも最適です。

ご家庭で気軽にいろんなブリッタルガ料理をお楽しみ下さい。

Brittarga whole: bottarga di “Buri” whole.
You can enjoy sliced brittarga with flavorful olive oil and it will be the best combination with white wine. We made dried “Buri” roe like Bottarga di muggine and we already have many comment who tasted Brittarga as saying that it’s totally same as Bottarga di muggine.
Yes’ you can try it!